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越南版的“砵仔糕”,一锅能做80个,凉拌后比广东砵仔糕好吃!

砵仔糕广东的传统小吃,做出来的砵仔糕颜色透亮,吃起来也是甜甜糯糯的,很受到人的欢迎。在越南,也有类似的做法的小吃,来看一下这种小吃是怎么做出来的吧。越南版的砵仔糕是放在这种锅里蒸出来的,先是把很小的小碗放到蒸锅里,然后把兑好的米粉液倒在这小的碗里,盖上锅蒸一下,马上就做好了。

这一锅,就能做出80多个来,效率还是蛮高的,不过这他们的吃法和国内的略有不同,这糕里面是没有添加任何的东西的,不像国内一样,里面会放一些糖、红豆、水果之类的东西。

越南版的砵仔糕在做好后,是用来拌着吃的。把它们装到一次性的碗里面。

放上一些青辣椒汁、大蒜、柠檬、鱼露等,搅拌好就可以吃了。

这种吃法非常的开胃,不喜欢吃甜食的可以试一下这种吃法,真的挺棒的,凉拌后比广东的砵仔糕好吃!

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